Nemoc šílených krav, vědecky známá jako bovinní spongiformní encefalopatie (BSE), představuje závažnou hrozbu jak pro dobytek, tak pro lidskou populaci. Toto onemocnění, způsobené priony, je charakteristické degenerací mozkové tkáně u dobytka, což vede k jejich abnormálnímu chování, ztrátě koordinace a nakonec k smrti. Odhalení této nemoci ve Velké Británii v 80. letech 20. století vyvolalo celosvětový poplach, což vedlo k přísnějším regulacím v oblasti zpracování a konzumace hovězího masa. Pojďme si společně říci, co je nemoc šílených krav a co může způsobit?
Co je nemoc šílených krav?
Nemoc šílených krav, oficiálně nazývaná bovinní spongiformní encefalopatie (BSE), vzbudila v 90. letech minulého století celosvětovou paniku.
Toto neurodegenerativní onemocnění skotu, které se může přenést i na člověka, vyvolávalo obavy z neznámého a vedlo k rozsáhlým opatřením v chovu zvířat a potravinářském průmyslu.
Původ a přenos
Původcem BSE jsou priony, infekční bílkoviny, které jsou odolné vůči běžným metodám dezinfekce. Předpokládá se, že se do chovu krav dostaly v 70. letech minulého století s krmivem vyrobeným z masokostní moučky z ovcí nakažených scrapie, podobnou prionovou chorobou.
Jaké jsou příznaky?
U krav se BSE projevuje změnami chování, jako je agresivita, neklid, poruchy koordinace a ztráta svalové hmoty. Nemoc je smrtelná a neexistuje pro ni žádná léčba.
Může se přenést na člověka?
U lidí se BSE projevuje jako variabilní Creutzfeldt-Jakobova choroba (vCJD).
První případy vCJD se objevily v roce 1996 ve Velké Británii a do roku 2023 bylo na světě hlášeno 232 případů.
V České republice byl zaznamenán jeden případ vCJD v roce 2005.
Opatření a prevence
V reakci na epidemii BSE v 90. letech minulého století byla zavedena řada preventivních opatření, jako je zákaz krmení zvířat masokostní moučkou, testování zvířat na BSE a zpřísnění kontroly potravin.
Díky těmto opatřením se počet případů BSE dramaticky snížil.
V posledních letech se počet případů BSE ve světě i v České republice stabilizoval na nízké úrovni.
Přesto je důležité nezapomínat na tuto hrozbu a dodržovat preventivní opatření.
Pokud hledáte potřeby pro skot si u nás můžete zakoupit napáječky pro skot, krmivo pro telata nebo nástroje na péči o paznehty.
Zdroje článku:
Bovine Spongiform Encephalopathy (BSE) | Prions Diseases | CDC [online]. [cit. 31. 03. 2024]. Dostupné z: https://www.cdc.gov/prions/bse/index.html
Bovine spongiform encephalopathy - Wikipedia [online]. [cit. 31. 03. 2024]. Dostupné z: https://en.wikipedia.org/wiki/Bovine_spongiform_encephalopathy
All About BSE (Mad Cow Disease) | FDA [online]. [cit. 31. 03. 2024]. Dostupné z: https://www.fda.gov/animal-veterinary/animal-health-literacy/all-about-bse-mad-cow-disease