Profesionální lednice a chladící boxy

Jak vybrat chladicí zařízení

Výběr závisí na tom, co a kolik potřebujete chladit a zda zboží jen skladujete, nebo ho také prodáváte.

• Chladicí box walk-in (5,3 m³): pro větší objemy, například skladování masa po porážce nebo zásob z farmy.
• Profesionální lednice 570 l: pro každodenní skladování v menším provozu. Nerezové provedení se snadno čistí, bílé je vhodné do běžného prostředí.
• Prosklené vitríny (535 l a 570 l): zboží je dobře vidět, proto se hodí pro faremní prodejnu nebo prodej nápojů a výrobků.

Na co myslet před nákupem

• Změřte místo, kam zařízení postavíte, i průchody, kudy ho budete stěhovat.
• Kolem lednice nechte volný prostor pro odvod tepla podle návodu výrobce.
• U chladicího boxu počítejte s připojením a montáží podle pokynů výrobce.
• Zvolte objem s rezervou, chladicí zařízení by nemělo být přeplněné.

Tipy pro provoz

Teplotu pravidelně kontrolujte a zapisujte, zvlášť pokud zboží prodáváte. Dveře otevírejte jen na nezbytně dlouho. Vnitřek pravidelně čistěte. Pro skladování masa dodržujte hygienické předpisy platné pro váš provoz. Další vybavení najdete v kategorii vybavení pro porážku zvířat.

Časté otázky

Hodí se prosklená vitrína i pro skladování?

Ano, ale hlavně tam, kde chcete zboží ukázat zákazníkům. Pro čisté skladování stačí lednice s plnými dveřmi.

Jaký je rozdíl mezi nerezovou a bílou lednicí?

Nerezové provedení je odolnější a snadno se čistí, proto se hodí do provozů. Bílé provedení je vhodné do běžného prostředí.

Kdy volit chladicí box walk-in?

Když běžné lednice nestačí a potřebujete skladovat větší množství, například maso po porážce.

Poradna: Chladicí box a lednice