Vybavení pro porážku prasat
Vše potřebné pro tradiční domácí zabijačku i profesionální porážku prasat na farmě. Nabízíme kompletní sortiment nástrojů a vybavení, které zajistí hygienický, bezpečný a efektivní průběh porážky od omráčení až po finální zpracování.
Více informací ?
Proč používat správné vybavení?
Porážka prasete je fyzicky náročný proces, při kterém správné nástroje šetří čas, námahu i zajišťují kvalitu výsledného masa. Správně zvolené vybavení navíc splňuje hygienické požadavky na zpracování masa a minimalizuje stres zvířete i obsluhy.
Co v kategorii najdete
- Omračovače – elektrické i mechanické pro humánní omráčení prasete
- Škrabky a depilátory – ruční i elektrické pro odstranění štětin
- Gambrely a závěsné háky pro vyvěšení a zpracování jatečného těla
- Varhánky a pumpy pro vyfukování a zpracování střev
- Nože, sekáče a nástroje pro bourání a zpracování masa
- Vany, kotle a nádoby pro vaření a zpracování sádla
- Hygienické pomůcky a ochranné prostředky pro obsluhu
Veškeré vybavení je vhodné pro domácí zabijačku i pravidelný provoz na menší farmě. Kvalitní zpracování a odolné materiály zajišťují dlouhou životnost i při intenzivním používání.
Řazení produktů
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Co v kategorii najdete
V nabídce je omračovač prasat DIT STELS s kleštěmi DIT PINS. Zařízení má regulaci proudu a USB záznam dat, který umožňuje uchovat údaje o průběhu omračování.
Na co myslet
- Omračovač používejte přesně podle návodu výrobce.
- Zařízení obsluhuje pouze proškolená a zkušená osoba.
- Pracoviště připravte předem – místo pro fixaci, vodu, nástroje a nádoby.
- Domácí porážku i porážku na farmě provádějte v souladu s platnou legislativou a zásadami welfare zvířat.
Další vybavení najdete v kategorii Vybavení pro porážku zvířat.
Před zabijačkou si ověřte aktuální veterinární a legislativní požadavky, například vyšetření masa na trichinely.
Časté otázky
K čemu je USB záznam?
Uchovává údaje o průběhu omračování pro vlastní kontrolu i pro doložení postupu.
Je omračovač vhodný pro domácí zabijačku?
Zařízení je určeno pro omračování prasat. Zda je pro váš provoz vhodné, posuďte podle počtu kusů a požadavků předpisů.
Co dělat po použití?
Kleště a pracoviště umyjte a vydezinfikujte. Zařízení uložte v suchu.
Poradna: Domácí zabijačka