Rebarbora je oblíbená zelenina, která se využívá hlavně v kuchyni. Její mladé listové řapíky mají příjemně kyselou chuť a obsahují vitamíny, minerály a antioxidanty. Rebarbora je prospěšná pro krevní oběh, pokožku, vlasy, nervovou soustavu a kosti. Z rebarbory se dají připravit různé dobroty, jako jsou koláče, bublaniny, marmelády, kompoty nebo polévky. Jak ale správně pěstovat a sklízet rebarboru na zahradě?
Pěstování rebarbory
Rebarbora je nenáročná rostlina, která vydrží na jednom místě i několik let. Nejlépe se jí daří na slunném nebo polostinném stanovišti, v hluboké, humózní, neutrální nebo zásadité půdě.
Rebarbora potřebuje dostatek živin a vláhy, proto je vhodné ji pravidelně zalévat a hnojit.
Na jaře se doporučuje přihnojit plným hnojivem a dusíkatým hnojivem, v červenci opakovat hnojení a na podzim přihrnout rozležený hnůj nebo kompost. Rebarbora se může množit dělením trsů nebo sazenicemi.
Sklizeň rebarbory
Rebarboru sklízíme ve druhém nebo třetím roce po výsadbě. Sklízíme jen řapíky, protože listy jsou jedovaté (obsahují kyselinu šťavelovou).
Rebarboru sklízejte zejména na jaře, a to raději v chladnějších dnech. Používejte ostrý nůž a uřezejte řapíky přímo u země.
Z každé rostliny uřežte jen několik řapíků, aby mohla růst dále. Řapíky můžete skladovat v chladničce tři až pět dní nebo je nakrájet a dát na mrazák.
Po sklizni je dobré rebarboru znovu pohnojit a odstranit vykvetlá květenství, aby se rostlina nevysilovala.
Rebarbora je tedy skvělou zeleninou, která vám na zahradě poskytne bohatou a chutnou úrodu. Pokud dodržíte základní pravidla pěstování a sklizně, budete si moci užívat její zdravotní i gastronomické přednosti.
Zkuste si z rebarbory vykouzlit nějaký lahodný recept a nechte se inspirovat její osvěžující kyselostí.
V našem e-shopu si můžete zakoupit zemědělské stroje Bomet. Můžeme vám například doporučit Vyorávače brambor nebo stroje na přípravu půdu.
Zdroje článku:
How to Harvest Rhubarb the Right Way (Hint: Don't Cut It!) [online]. [cit. 23. 02. 2024]. Dostupné z: https://www.tasteofhome.com/article/how-to-harvest-rhubarb/
Harvesting Rhubarb - How To Tell When Rhubarb Is Ripe | Gardening Know How [online]. [cit. 23. 02. 2024]. Dostupné z: https://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/rhubarb/harvesting-rhubarb.htm