Škubací vosk
Škubací vosk je speciální přípravek určený k dokonalému odstranění zbývajícího peří a prachového peří po klasickém škubání. Využívá se zejména u vodní drůbeže – kachen a hus – jejichž prachové peří je obtížné odstranit běžným způsobem.
Jak škubací vosk funguje?
Roztavený vosk se nanáší na povrch spařené a předem oškubané drůbeže. Po zatvrdnutí vytváří pevnou vrstvu, která pevně zachytí zbývající prachové peří a jemné chmýří. Po odloupnutí ztuhlého vosku se peří odstraní jedním tahem společně s voskovou vrstvou. Výsledkem je čistě upravené tělo bez zbytků peří.
Pro jakou drůbež se hodí?
- Kachny a husy – primární využití; prachové peří vodní drůbeže je voskem nejsnadněji odstranitelné
- Krůty – pro odstranění obtížně přístupného chmýří
- Kuřata – jako doplněk po škubání pro dokonalý výsledek
Jak správně škubací vosk použít?
- Drůbež nejprve spařte a oškubejte standardním způsobem
- Roztavte vosk na potřebnou teplotu (dle pokynů výrobce)
- Namočte nebo potřete tělo drůbeže roztaveným voskem
- Nechte vosk ztuhnout – buď na vzduchu nebo ponořením do studené vody
- Odloupněte ztuhlou voskovou vrstvu – peří se odstraní spolu s ní
Výhody škubacího vosku
- Dokonalé odstranění prachového peří a chmýří v jednom kroku
- Výrazná úspora času oproti ručnímu dočišťování
- Čistý a profesionální výsledek srovnatelný s průmyslovým zpracováním
- Vosk lze po filtrování opakovaně použít – hospodárné řešení
Škubací vosk je nepostradatelnou pomůckou pro každého, kdo zpracovává vodní drůbež a chce dosáhnout
Řazení produktů
3 položek celkem
Výpis produktů
1 817 Kč bez DPH
2 199 Kč
2 809 Kč bez DPH
3 399 Kč
Ovládací prvky výpisu
3 položek celkem
Jak škubací vosk funguje?
- Rozehřátí: Vosk se rozehřeje na správnou teplotu, obvykle kolem 75-80 °C.
- Nanesení: Teplý vosk se nanese na oškubanou drůbež.
- Zchladnutí a odstranění: Vosk rychle ztuhne a vytvoří na kůži vrstvu, která pevně přilne k zbylým peřím, chloupkům a nečistotám. Po ztuhnutí se vosková vrstva jednoduše sloupne, a s ní i veškeré nečistoty.
K čemu se škubací vosk používá?
- Odstranění zbytků peří: Dokáže odstranit i velmi jemné peří a chloupky, které mechanické škubačky nezvládnou.
- Zlepšení vzhledu drůbeže: Ošetřená drůbež má hladkou a čistou kůži, což zlepšuje její vzhled a usnadňuje další zpracování.
- Zvýšení kvality finálního produktu: Dokonale oškubaná drůbež lépe vypadá a déle vydrží čerstvá.
Výhody použití škubacího vosku:
- Rychlost a efektivita: Dočištění drůbeže je rychlé a snadné.
- Důkladnost: Odstraňuje i ty nejmenší nečistoty.
- Šetrnost ke kůži: Nepoškozuje kůži drůbeže.
- Mnohonásobné použití: Vosk lze po očištění znovu použít.
Jak vybrat škubací vosk?
Při výběru škubacího vosku se zaměřte na:
- Kvalitu: Vyberte si kvalitní vosk od renomovaného výrobce.
- Množství: Zvolte velikost balení podle toho, kolik drůbeže budete zpracovávat.
- Složení: Některé vosky mohou obsahovat přírodní složky, které zlepšují jejich vlastnosti.