Vykrvovací trychtýře
Vykrvovací trychtýř je jednoduchá, ale nepostradatelná pomůcka při porážce drůbeže. Pevně zafixuje tělo zvířete do správné polohy, usnadní obsluze přístup ke krku a zajistí hygienické vykrvení bez zbytečného pohybu nebo stresu.
#showmore#
Proč používat vykrvovací trychtýř?
- Pevná fixace – tělo drůbeže je spolehlivě zajištěno, obsluha má volné ruce a přesný přístup ke krku
- Hygienický průběh – krev stéká přímo dolů, nedochází ke znečištění pracoviště ani těla zvířete
- Rychlost – správná poloha výrazně urychluje celý proces vykrvení
- Bezpečnost obsluhy – minimalizuje kontakt rukou obsluhy s vykrvovaným zvířetem
Pro jakou drůbež se hodí?
- Kuřata a slepice – nejčastěji používaná velikost
- Kachny a husy – vyžadují větší průměr trychtýře
- Krůty – pro velké kusy jsou k dispozici trychtýře většího formátu
- Králíci – speciální provedení pro drobná zvířata
Jak vybrat správný trychtýř?
- Velikost a průměr – přizpůsobte velikosti zpracovávané drůbeže
- Materiál – nerezová ocel nebo odolný plast pro hygienický a trvanlivý provoz
- Způsob uchycení – závěsné trychtýře na kolejnici nebo nástěnné montáže pro pohodlnou práci
Vykrvovací trychtýře jsou vhodné pro domácí porážku i pravidelný provoz na drůbeží farmě. Správná volba velikosti a materiálu zajistí hygienický průběh a pohodlnou práci obsluhy.
Řazení produktů
11 položek celkem
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
11 položek celkem
#showmore#
Jak fungují vykrvovací trychtýře?
- Trychtýř se umístí pod hlavu zabité drůbeže.
- Má otvor, kterým vytéká krev po provedení říznutí na krku.
- Trychtýř často bývá spojen s nádobou na zachytávání krve.
Výhody
- Hygieničtější porážka: Trychtýř pomáhá udržet proces porážky čistší a zabraňuje znečištění okolního prostředí krví.
- Rychlejší vykrvení: Sp správným umístěním trychtýře dochází k rychlejšímu odtoku krve, což zlepšuje kvalitu masa.
- Bezpečnost: Trychtýř může pomoci minimalizovat riziko postřiku krví během porážky.
Nevýhody
- Není nutné pro malé chovy: Pro domácí porážení malého počtu drůbeže nemusí být trychtýř nezbytný.
- Vyžaduje zručnost: Správné umístění trychtýře a provedení řezu vyžaduje určitou zručnost.

