Elektrické omračovače drůbeže
Elektrický omračovač je zařízení určené k humánnímu omráčení drůbeže bezprostředně před porážkou. Správné omráčení je nejen etickým požadavkem, ale také podmínkou kvalitního vykrvení a výsledné kvality masa. Elektrické omráčení je rychlé, spolehlivé a minimalizuje stres zvířete i obsluhy.
#showmore#
Proč používat elektrický omračovač?
- Humánní porážka – zvíře je okamžitě omráčeno bez bolesti a stresu
- Kvalita masa – správné omráčení zajistí lepší vykrvení a vyšší kvalitu drůbežího masa
- Bezpečnost obsluhy – omráčené zvíře neklade odpor, práce je bezpečnější a pohodlnější
- Rychlost – elektrické omráčení trvá pouze zlomek sekundy, proces porážky se výrazně urychlí
- Splnění předpisů – elektrické omráčení odpovídá veterinárním a hygienickým požadavkům na humánní porážku
Jak elektrický omračovač funguje?
Omračovač přivede krátký elektrický impuls přes tělo zvířete, který způsobí okamžitou ztrátu vědomí. Zvíře je po celou dobu omráčení v bezvědomí, aniž by cítilo bolest. Ihned po omráčení následuje vykrvení, které musí proběhnout bez prodlení.
Pro jakou drůbež se hodí?
- Kuřata a slepice – nejčastěji omráčená drůbež; dostupná celá škála modelů
- Kachny a husy – vyžadují omračovače s vyšším výkonem a odpovídajícím nastavením proudu
- Krůty – pro velkou drůbež jsou určeny výkonnější profesionální modely
Jak vybrat správný omračovač?
- Druh a velikost drůbeže – pro různé druhy drůbeže jsou potřeba různé hodnoty elektrického proudu
- Objem zpracování – pro domácí porážku postačí jednodušší modely; pro farmy volte výkonnější zařízení s nastavitelným výstupem
- Nastavitelnost proudu – možnost regulace výkonu umožňuje použití pro různé druhy a velikosti drůbeže
- Bezpečnostní prvky – ochrana obsluhy před elektrickým výbojem je při výběru omračovače klíčová
Elektrický omračovač je základním vybavením každého zodpovědného chovatele, který dbá na humánní zacházení se zvířaty i na kvalitu výsledného drůbežího masa.
Řazení produktů
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Jak vybrat omračovač
Základem nabídky je elektronický omračovač DIT STAV s regulací proudu a USB záznamem. Prodává se samostatně nebo v sestavě s kleštěmi. Volba kleští závisí na způsobu práce:
- Ruční kleště DIT PINV – obsluha je drží v ruce, vhodné pro menší počty kusů.
- Nástěnné kleště DIT KITV – upevněné na zdi, obsluha má volnější ruce.
- Stojanové kleště DIT CC – samostatně stojící pracovní místo.
Pro náročnější provoz je k dispozici omračovač DIT STEL s kleštěmi a vodní omračovač DIT STEL AQ, který je podle názvu určen pro drůbež od křepelek po krůty.
Proč záznam dat
USB záznam umožňuje uchovat údaje o průběhu omračování. To se hodí pro vlastní kontrolu provozu i pro doložení postupu při kontrole. Konkrétní požadavky na evidenci si ověřte u příslušné veterinární správy.
Bezpečnost a správný postup
- Omračovač používejte přesně podle návodu výrobce.
- Nastavení volte podle druhu a velikosti zvířat.
- Zařízení obsluhuje pouze proškolená osoba.
- Porážku provádějte v souladu s platnou legislativou a zásadami welfare zvířat.
Další vybavení najdete v kategorii Vybavení pro profesionální porážku drůbeže.
Zařízení pravidelně kontrolujte.
Časté otázky
Lze omračovač použít i pro králíky?
Ano, omračovače DIT STAV a DIT STEL v sestavách s kleštěmi jsou podle názvu určeny pro drůbež i králíky.
Jaké kleště zvolit?
Ruční kleště pro menší objem, nástěnné nebo stojanové pro stálé pracoviště s vyšším počtem kusů.
Mohu omračovač koupit bez kleští?
Ano, omračovač DIT STAV je v nabídce i samostatně, například pokud již kleště máte.